多彩贵州街·出山里 富有情怀的造商者

——对话多彩贵州街商业运营管理有限公司董事总经理叶聪

城市商业发展到今天，越来越多的人趋于大众化，追赶大城市的商业建造、引进更多高端品牌……这样的商业模式我们随处可见。而具有民俗文化、贵州特色的商业我们还没见到。在2017年11月份，独具匠心的、聚集贵州元素的多彩贵州街·出山里亮相贵阳，惊艳四方。我们说“这个项目是一个富有情怀的‘造商者’，街区内每家商店都是一个具有贵州特色的景点”。为什么我们会这样认为？多彩贵州街·出山里具有哪些独特之处？他们是如何将贵州特色文化商业价值挖掘出来的？我们荣幸的邀请到多彩贵州街商业运营管理有限公司董事总经理叶聪，为我们做项目解读，以及他对2018年贵阳商业地产走势的预见。

一、多彩贵州街·出山里是一个全新的项目，它一经面世就获得了市场的广泛关注和认可，请问这其中有什么秘诀呢？能请您给我们介绍一下多彩贵州街项目吗？

多彩贵州街·出山里由贵州省属大一型文化集团多彩贵州文化产业集团与贵州省百强企业、贵州省民营十强企业之一的玉蝶控股集团共同运营打造，是在贵州大旅游大文化发展升级需求下打造的一条聚集贵州元素的“完全贵州主题的文化生活商业街区”。多彩贵州街出山里虽然是今年才正式面世，但是我们早在2013年就开始做了很多项目前期的规划和策划，邀请了国内外许多的团队出谋划策，多彩贵州是代表贵州省整个形象的文化品牌，扎根在贵州许多文化旅游产业板块中，此次出山里这个项目的出现就是希望通过一个商业的发展带动产业发展，促进贵州相关文化旅游具体产品、业态培育和壮大，做到具有“食味韵味人情味”的一条具有贵州特色的街区。目前示范区已经打开，明年将正式运营。

二、多彩贵州街·出山里汇聚了众多业态，打造了独特的文化旅游饮食特色街，请问这个业态组合是基于什么而提出并且进行的呢？

多彩贵州街·出山里街区总共建筑面积12万方，其中商业面积七万多方，现在开放的是我们的一期（示范区），我们提出了一个概念“匠心铺我们造”，多彩贵州街·出山里，不是一条所谓的民族文化街区，也不是单独的美食餐饮街区，而是将贵州民族民俗传统文化与现代旅游结合，将贵州特有的民俗小吃、非遗技艺与现代的文化创意、休闲体验生活方式相结合，集中代表贵州本土特色的综合性街区。其本质的不同在于它的所有产品只和贵州有关，涉及餐饮、亲子、休闲娱乐、民宿等等的综合性街区。

三、多彩贵州街·出山里“商家出山”计划是近期受到商家创业者关注的政策，请问这个“商家出山”计划具体指的是哪些方面呢？

打造一条贵州特色的街区会面临到一个难题：“我们希望有好业态入住，但是市场上却缺乏好的业态和产品让我们选择，强如万达小镇打造的特色商业，也很难找到当地有特色的、非物质文化遗产特色的东西，合适的商家较少，这个计划就难以实行。而我们贵州省有非常好的资源，不管是文化资源还是风物特产都是很多地方不可比拟的，但一直以来没有好的商业模式介入、资本的力量帮助以及受到各种因素的限制，没有释放出很好的商业价值。”所以为了与众不同，多彩贵州街·出山里就提出了“商家出山”计划。

我们的街区不单单是招商，更是造商！在全域旅游思维模式下，利用重点资源、重点项目构建产业链条，推进旅游目的地转型升级，为当地居民创造更多的就业机会，利用产业支撑促使居民的腰包鼓起来。多彩贵州街·出山里可以带动扶持返乡农民工、复转军人、城镇失业人员等周边群众就业，还鼓励和吸引大学生、文化企业、广告公司、旅游公司、建筑设计师等到街区创业，助力商家来投资商家，投资产业街区，帮助商家来“出山”和商家共同成长。目前市场上来看，贵州省暂时还没有一条街区和一个商业综合体做到这一点，多彩贵州街·出山里可以通过多方面来帮助商家成长，其一是挖掘和甄选贵州地道的、老字号、具有人民味蕾记忆的饮食；其二是希望所有好的东西通过这个街区去茁壮成长，做得更扎实、更充实，将贵州人带有回忆的美食聚集和提升，得到一个整体的“出山”。

随着城市经济发展，大家生活水平以及审美提高，越来越喜欢更有品质和调性的东西，基于这一点我们的街区不同于其他商业街区——我们还是一个文创街区，即做文化内涵挖掘和整理并且以创意的手段和设计进行呈现和表达，以创新的形式来表达。整合相应的专业团队营销推广团队，比如视觉设计、空间设计、文化专家顾问团队，做到文化的梳理，找到贵州的“根”，用现代的设计表达出来依托这个街道，做到内容的填充和培育，做到硬件和软件的完美结合，希望这条街区承载的内容共同带有贵州的文化、贵州的情况以及贵州好的风物特色。通过精心打造特色的民俗体验、情景化的传统建筑空间、潮流时尚的生活方式和爆品的餐饮小吃，从而形成了整个文化旅游项目的市场吸引力。

四、2018年，多彩贵州街·出山里会有哪些重大举措，有什么新的的消息分享给大家？

我们多彩贵州街·出山里“努力满足人民群众对美好生活的向往”。市场经济发展到现在，大家生活不单单满足于基本的果腹，而是更加对精神层面、对生活品质的追求。现在的年轻人和小孩子并不知道一些地道贵州小吃的起源，而我们就是要追溯“记忆中美食”的渊源、寻找制作方法、叫卖声，把真正富有生活场景的文化，具有烟火气的东西展现出来。接下来我们更多的希望从非物质文化遗产、年轻人息息相关的文创产品、生活美学产品来讲。多彩贵州街·出山里示范区将在明年下半年正式开放，整个街区预计明年年底施工结束，2019年得到终的呈现。当外地朋友来贵州旅游时，有这么一个地方能真正领略到贵州的文化，我们专门匹配具有贵州文化底蕴的形象大使，进行植入和深耕；在街角、弄堂中加入具有贵州文化特色的表演和小品，摆脱说教的方式，将娱乐性、交互性和体验性的东西让大家实际感受，希望周边的市民，贵阳附近的人民群众都有一个去处，可以让他们休闲之时，体会到正宗的，优质的、地道的、富有审美意味的贵州特色文化。

五、今年贵阳楼市有很多大事件，比如住宅热销、土地出让频繁等，受到很多人的关注，那么，请您从贵阳城市商业发展的角度出发，谈一谈贵阳未来的商业地产会有怎么样的发展？

贵阳的商业地产相比起一线城市来说，其实起步比较晚，不够发达，但未来前景可观。从两个方面来看，其一，贵阳还没有特别好的、代表、具有差异性的shopping mall出现。不过近几年有那么一群人在努力尝试，我相信有很多项目已经是在一个蓄力阶段，明年将会有一个爆发期，更多大体量的、主体性shopping mall进入贵阳市场，让大家觉得实体经济其实有更多的互动性，主体性、体验性和娱乐性。其二，关于主题街区和主题小镇来说，都有一股浪潮，更多的商业修建和文旅、科技有关，大型的文旅综合体逐渐在诞生，比如恒大童世界。而这些令人期待的产品终都需要用心的人，用心去做；所有的的街区、小镇、购物中心以及综合体真正做到“内容为王，运营为王”，都能提供具有特殊性的主体性的以及满足大家需求的产品出来，贵州商业会有更多的迭代。当下，互联网大数据时代，希望线下消费的体验感能和线上做到更多的交互性，让更多的市民投入自己的情感，热情，终投入到自己的消费能力，去完成一次商业消费的升级，让贵阳的商业更好的向一线城市靠拢。

六、2017年马上就要结束了，新的一年即将到来，能请叶总您为广大市民带来新年的寄语吗？

在新的一年里个人有一些期望，希望有那么一群人一起做出更具代表性的产品，和大家共同把贵州好的东西、独具特色的风土人情、文化呈现出来，一起“出山”。